Arroz ao forno

Hoje vou ensinar a fazer uma deliciosa receita de arroz ao forno!
Você pode deixá-lo muito mais gostoso e sua família vai adorar!
São pequenos detalhes que fazem  toda a diferença na hora de cozinhar.
Veja com é fácil!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de  alho picados
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 talo de salsão picado
1 vidro de palmito
1/2 de azeitonas verdes picadas
1 vidro pequeno de champignon
2 envelopes de de caldo de legumes
5 1/2 xícaras de de água
1 xícaras  de queijo ralado
1colher de (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um refratário grande (de preferência bordas altas) , misture todos os ingredientes , exceto a mussarela e a salsinha .Cubra com papel alumínio  e leve ao forno quente (200°C) , preaquecido por 40  minutos aproximadamente, até o arroz secar e ficar macio.
Nos últimos 5 minutos polvilhe com a mussarela e a salsa.

Rende: 5 poções tempo de preparo: 40 minutos.

Espero que gostem!
Até a próxima!

Frango ao vinho tinto

Hoje vou ensinar a fezer uma deliciosa receita de
frango ao vinho tinto!
Uma receita saudável e fácil de fazes vamos conferir!
bom apetite!


Ingredientes

1 kg de frango cortado em pedaços
1 1/2 xícaras de vinho tinto seco
1 cebola cortada em gomos
2 dentes de alho picado
1 cenoura cortada em rodelas
1 talo salsão picada
3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha  verde picada
2 colheres (sopa) de azeite
50 g de bacon picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva
1 vidro pequeno de cebolinha em conserva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e reserve.
Em um refractário, coloque o vinho, a cebola, o alho, a cenoura, o salsão, o cheiro verde e o azeite.
Tampe e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos,  em potência alta.
Espere esfriar e despeje o tempero sobre o frango, cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro. Leve o bacon ao micro-ondas por 3 a 4 minutos até ficar crocante . Junte ao frango. Misture  a farinha,  dissolvida previamente em  um pouco do caldo,  e o  caldo restante.
Tampe e leve ao forno micro-ondas por 15 minutos. Mexe, junte os cogumelos e a cebolinha e cozinhe por mais 10 minutos, até  o frango ficar bem macio.

Rende: 6 porções e o tempo de preparo: 2h e 30 minutos

Espero que gostem até apróxima

Pizza com recheio vegetariano

Hoje vou ensinar  você a fazer uma pizza com recheio vegetariano, uma receita saudável  e fácil de fazer!
Bom apetite!

Receita

3 colheres de (sopa) azeite
3 cenouras cortadas em rodelas finas
2 abobrinhas cortadas em rodelas finas
1 colher de orégano
1/2 xícara de molho de tomate
8 minipizzas
3/4 de xícaras de tomates-cereja cortados em rodelas
250g de mussarela ralada 
Sal a gosto

Modo de preparo

Leve ao fogo forte uma frigideira com azeite. Acrescente a cenoura e refogue por 2 minutos. Junte a abobrinha, tempere com sal e orégano e refogue por mais 2 minutos. Espalhe o molho de tomate sobre os discos de pizza. Jogue o recheio de abrobrinha e cenoura, intercalando com o tomate.
Cubra com a mussarela, regue com azeite e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos, até a mussarela derreter e a massa dourar.

Rende: 4 porções e o tempo de preparo:30 minutos
 

Espero que gostem até a proxíma!

Pizza de calabresa

Hoje vou ensinar você a fazer uma deliciosa pizza de calabresa.
Para você fazer com seus filhos, se divertir e aprender com essa receita!
Bom apetite.

Ingredientes

3/4 de xícara de molho de tomate
3 discos de pizza grandes
3 tomates cortados em rodelas
350 g de mussarela ralada
2 gomos de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
1colher (sopa) de orégano
Azeite a gosto

Modo de preparo


faça uma camada de molho de tomate sobre cada disco de pizza.
Distribua as rodelas de tomate, depois a mussarela e, por cima, as rodelas de linguiça  e de cebola.
Polvilhe com o orégano e regue com um fio de azeite. Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos, até a mussarela derreter e a  massa começar a dourar.


Rende 6 porções e o tempo de preparo 20 minutos


Espero que tenham gostado da receita!
Até a próxirna.

Salada de uva com iogurte

Oi pessoal,
Hoje vou ensinar vocês a fazerem uma salada de uva com iogurte!
Os iogurtes são enriquecidos com micro-organismos vivos que contribuem para o bom funcionamento do nosso corpo, e a estimula o sistema intestinal e o  fortalecimento do sítema imunológico.
Aproveite os benefícios do iogurte com esta receita que dá água na boca!

Receitas

2 kg de pepinos japonês
1/2 kg de uva
2 maçãs verdes picadas
1 copo de iogurte natural
1 caixa de creme  leite
1 colher de maisena
1 maço de hortelã
2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo
Descasque o pepino bem fininho.Coloque-o na tigela com sal (por 2 horas). Lave a uva e corte no meio para tirar as sementes. Pique a maçã e deixe de molho no limão com água para não ficar preta. Escorra o pipino e coloque-o na tigela com a uva e a maçã. Jogue o iogurte e o creme de leite na hora de sevir. coloque a maisena,  a hortelã e a maionese.
Conserve na geladeira

Rende até 8 porções!
O tempo de preparo é de 2H20 min.

Espero que tenham gostado da receita!
Até a próxirna.

Salada de charque

Oi pessoal!
hoje vou ensinar a fazer uma Salada de charque.
Uma salada com carne seca, para você variar, sua salada e deixar a sua família feliz e saudável.
Então divirta-se com essa receita.


Receita 
1 kg de carne seca ou charque
2 cebolas cortadas em rotelas
6 tomates pequenos, contados em rodelas
1/2 de xícara de azeite
2 colheres de (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta  a gosto


Modo de preparo


Lave bem a carne em água corrente. Corte-a em pedaços, retirando bem o excesso de gordura , e coloque-a em uma tigela grande.
Cubra com água e deixe de molho na geladeira, por no mínimo, 6 horas ou de um dia para o outro.
Troque de a água de 3 a 4 vezes. Coloque a carne em uma panela de pressão, cubra com água , tampe e cozinhe por 45 minutos, a partir da fervura, em fogo baixo.
Espere amornar, abra a panela, escorra e desfie a carne.
Em uma  saladeira, coloque a carne e o restante dos ingredientes. Misture e sirva fria!


Rende até 4 porcões!
Leva uma hora para ser preparado e deve ficar em descanso por 6 horas.


Espero que gostem!
Até a próxima!

Arroz com bacalhau

Olá pessoal!
Hoje vou ensinar como fazer um arroz com bacalhau. Para você variar o seu cardápio e o da sua família, o arroz é um alimento saudável e Pode entrar no cardápio de várias formas difentes.
E o peixe deve estar presente no cardápio pelo menos duas vezes por semana!
entao, lá a mais uma receita!
Anotem tudo e bom apetite!

Receita!


1/4 de xicara de azeite.
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1/2 pimentao vermelho picado
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 xicara de brocolis cozido
1 xicara de lascas de bacalhau cozido
3 colheres ( sopa ) de vinho branco e seco
2 xicaras de arroz cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Acrescenteo pimentao e o tomate e refogue por 3 minutos.
Junte o brocolis, o bacalhau e o vinho. cozinhe por mais 3 minutos. Junte ao arroz e misture delicadamente, verifique o tempero e sirva.

Rende até 4 porcoes!

Espero que consigam fazer e desejo bom apetite!
Até a proxima!

Espaguete com molho cremoso

Olá pessoal, hoje vou postar uma receita de Espanguete com molho cremoso.
Uma receita simples e prática, alem de ser delicioso e nutritiva!!
Bom apetite!

Ingredientes
4 colheres(sopa)de manteiga
1/2 de xícara de farinha de trigo
1 litro de leite
1 folha de louro
1 cebola cortada ao meio
1 pitada de noz-moscada
2 xícaras de queijo prato ralado
500g de massa longa tipo espaguete cozido
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa por alguns
minutos até começar a dourar(cuidado para não grudar no fundo da panela).
Retire a panela do fogo e, aos poucos, adicione o leite, sempre mexendo,
para não formar grupos.
Junte o louro, a cebola e a noz-moscada e volte ao fogo.
Cozinhe, sem parar de mexer, até ferver e engrossar.
Retire a cebola, acrescente o queijo e misture bem.
Verifique o tempero. Sirva com massa cozida e queijo ralado a gosto.

Rende 5 porções e o tempo de preparo30 minutos

Bom até  aproxima!

Talharim ao molho de frango e pimentão

Olá pessoal, hoje vou postar uma receita de talharim ao molho de frango e pimentão
Aqui voce escontar um opção pratica e mais elaborada para sua família se deliciar!

ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
500g de peito de frango cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de vinagre
1 cebola cortada em gomos finos
1 pimentão verde cordado em tiras finas
2 pimentão vermelhos cortados em tiras finas
2 dentes de alho  picados
1 xícara de água
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de salsinha picada
500g de massa longa tipo talharim
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Mode de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango,
temperados com o vinagre, sal e pimenta, até dourarem.
Junte a cebola, os pimentões, o alho, a água e o caldo de galinha.
Cozinhe, em fogo moderado, até o frango ficar macio e o molho encorpar um pouco.
Por último, adicione a salsinha. Emquato  isso, cozinhe a massa em bastante água fervente temperada com sal.
Escorra a massa e sirva com o molho de frango e pimentão.

Rende:5 porções e o tempo de preparo e de 35 minutos

Até a proxíma!!

Parafuso com cenoura e molho de carne

Deliciosa receita de espaguete!
Segue logo abaixo uma deliciosa receita para você que curte um bom espaguete!
Espero muito que goste!
vamos a Receita


Igredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
700g de carne bovina contada em cubos pequenos
2 dentes de alho picados
1 lata de creme de leite
1/4 de xícara de ketchup
Sal e pimenta do reino a gosto


Massa:

500g de massa curta tipo parafuso
4 colheres (sopa) de manteiga
2 cenoura raladas no ralo fino
1 colher (sopa) de salsinha picada
Queijo parmesão relado a gosto


Modo de preparo:

Leve ao fogo alto uma panela com a manteiga.
Doure a carne, temperada com o alho e o sal e pimenta.
Abaixe o fogo, pingue um pouco de água e refogue a carne até ficar macia.
Junte o creme de leite e o ketchup e misture bem.
Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água  fervente temperada com sal.
Derreta a manteiga e salteie a cenoura rapidamente .
Tempere com um pouco de sal e com salsinha.
Junte à massa escorrida.
Sirva com o molho cremoso de carne e o queijo ralado a gosto.

Sopa de cebola com legumes e frango

Olá pessoal, hoje vou postar uma receita deliciosa  Sopa.
Com as noite mais frias, o jantar pode ser substituído por sopas  leves, saborosas e cheias de nutrientes e vitaminas como a receita de Sopa de cebola com legumes e frango!

Ingredientes:
2 colheres(sopa) de manteiga
1/2 peito de frango contado em cubos pequenos
1 anho-poro cortado em rodelas finas
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 litro e meio de água
1/2 xícara de massa para sopa
1 envelope de sopa de cebola
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em um panela, derreta a manteiga e doure ligeiramente o frango, temperado com sal e pimenta.
Acrescente o alho puro e refogue rapidamente.
Junte o tomate   e a cenoura, refogue por alguns minutos.
Adicione 1 litro de água,espere levantar fervura e, então, abaixe o fogo.
Cozinhe com a panela semi-tampada por aproximadamente 15 minutos, até o frango ficar macio.
Dissolva a sopa de cebola na água restante e junte à panela.
Mexa constantemente até levantar fervura e adicione a massa.
Misture bem e cozinhe até que a massa fique macia.
Sirva ainda quente.

Rende:4 porções e o tempo de preparo e de 30 minutos.

Até a próxima!

Torta de Legumes

Hoje irei postar uma receita muito fácil de se fazer!
Torta de legumes!
Uma torta rica em vitaminas e sais minerais, forte em cálcio.
Saúde em primeiro lugar!
Vamos a torta!





 Ingredientes


Massa:2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em pedacinho
1 pitada  de sal
1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado




Água gelada(suficiente para dar liga à massa cerca de 1/4 de xícara )


Recheio:2 cebolas picadas
3 tomates, sem  pele e sem sementes, picados
2 latas de legumes em conserva(cenoura, ervilha e milho) escorridas
2 colhes (sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas
1/2 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de mostarda
2 ovos ligeiramente batidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo
Em uma superfície lisa, coloque a farinha e no centro, a manteiga.
Junte o sal e o queijo ralado.
Misture bem com as ponta dos dedos até obter uma farofa.
Adicione água, aos poucos, amasse até formar uma massa em  homogênea.
Envolva a massa em  filme plástico e leve à geladeira  por cerca de 20 minutos.


Enquanto isso, prepare o recheio:
Misture todos os ingredientes, exceto a mostarda e o ovo.
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro, untada  e enfarinhada.
Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.


Dicas para forrar a fôrma:
Com um rolo, abra 2/3 da massa diretamente sobre o fundo da fôrma, para forrar.
Monte a fôrma colocando o aro. Faça pequenos rolos com a massa restante e disponha-os ao redor, comprimindo-os por toda a beirada da fôrma.
Faça furos na massa, do fundo da fôrma, com um garfo, para não levantar bolinhas de ar durante o cozimento.

Rende: 8 porções e o Tempo de preparo: 50 minutos
Até a próxima!

Torta de camarão com arroz

Olá pessoal, hoje vou postar uma receita de torta de camarão com arroz.
Você sabia que o consumo regular do arroz pode ajudar  a aliviar  o estresse  e os sintomas da TPM?
Além de ser um alimento rico em ácido  fólico e  em vitaminas do complexo B e em minerais!


Torta de camarão com  arroz

Ingredientes

8 colher.  (sopa) de arroz integral  cozido
250 g  de camarão cru
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 ovos
2 colher (sopa) de parmesão ralado
2 tomates
1/2 de cebola crua  picada
2 colher. (sopa)  de salsinha
1 colher. (sopa) de coentro seco
4 colher. (sopa) de cebolinha
8 colher. (sopa) de repolho branco cozido
1 colher.(sopa) de fermento em pó
4 colher. (sopa) de azeite de oliva estravingem
1 colher. (sopa) de óleo
1colher. (chá) de sal

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, e os ovos, o queijo ralado, o arroz cozido e o azeite.
Reserve. Em uma panela , aqueça  o óleo e refogue a cebola  com os tomates picados e,em seguida,
Acrescente o camarão Deixe apurar. adicione o repolho e mantenha no fogo por alguns minutos.
Retire do fogo e acrescente a salsinha  e a cebolinha picadas, o coentro o o sol.
Em um tigela , misture a massa do liquidificador com o fermento, mexendo delicadamente.
Acrescente o refogado de camarão misture bem.
Transfira para uma fôrma untada e asse em forno médio  pré-aquecido até dourar.

Rende 15 porções e o tempo de preparo de 50 minutos!!


Bom pessoal, espero que vocês gostem dessa receita!
Até a próxima!!

Bolo de milho Verde

Oi pessoal, hoje vou estar escrevendo uma receita deliciosa para vocês.
Receita bolo de milho verde.
Espero que gostem e divirtam-se, com essa delicia de bolo.


Ingredientes

1 Lata de milho verde escorrido
3/4 de xícara de Leite
1 xícara e 3/4 de açúcar
1/2 xícara de manteiga
4 Ovos (gema e clara separadas)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de coco seco ralado
1 1/2 colher (sopa)de fermento em pó.

modo de preparo

Coloque o milho e o leite no copo do liquidificador.
Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas e continue
batendo até formar um creme esbranqueçado.
Retire do liquidificador e acrescente, aos poucos, a farinha,
alternada com o milho batido.
Depois o coco ralado, misturando bem.
Bata as claras em neve, adicione o fermento e junte à massa,
misturando delicadamente.
coloque a massa numa fôrma de buraco no meio, de 25cm de distância,
undata com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno moderado (180°c), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos ou até
que com teste do palito ele saia limpo.
deixe amornar e desenforme.

Rende 12 porções e o tempo de preparo é de 50 minutos!

Bom pessoal eu espero que vocês gostem, até a próxima!

Meu primeiro post

Ola pessoal!
No meu blog vou postar receitas de bolos, tortas e confeitos em geral.
Para você que estava sentindo falta de um bom site ou blog de receitas e confeitos, você está no lugar certo.

Aqui você encontrará as melhores receitas e dicas de como confeitar bolos, tortas e muito mais!
Até a próxima!