Olá pessoal, hoje vou postar uma receita deliciosa Sopa.
Com as noite mais frias, o jantar pode ser substituído por sopas leves, saborosas e cheias de nutrientes e vitaminas como a receita de Sopa de cebola com legumes e frango!
Ingredientes:
2 colheres(sopa) de manteiga
1/2 peito de frango contado em cubos pequenos
1 anho-poro cortado em rodelas finas
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 cenoura cortada em rodelas finas
1 litro e meio de água
1/2 xícara de massa para sopa
1 envelope de sopa de cebola
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em um panela, derreta a manteiga e doure ligeiramente o frango, temperado com sal e pimenta.
Acrescente o alho puro e refogue rapidamente.
Junte o tomate e a cenoura, refogue por alguns minutos.
Adicione 1 litro de água,espere levantar fervura e, então, abaixe o fogo.
Cozinhe com a panela semi-tampada por aproximadamente 15 minutos, até o frango ficar macio.
Dissolva a sopa de cebola na água restante e junte à panela.
Mexa constantemente até levantar fervura e adicione a massa.
Misture bem e cozinhe até que a massa fique macia.
Sirva ainda quente.
Rende:4 porções e o tempo de preparo e de 30 minutos.
Até a próxima!
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