Arroz ao forno

terça-feira, 27 de setembro de 2011

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Hoje vou ensinar a fazer uma deliciosa receita de arroz ao forno!
Você pode deixá-lo muito mais gostoso e sua família vai adorar!
São pequenos detalhes que fazem  toda a diferença na hora de cozinhar.
Veja com é fácil!

Ingredientes:


2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de  alho picados
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 talo de salsão picado
1 vidro de palmito
1/2 de azeitonas verdes picadas
1 vidro pequeno de champignon
2 envelopes de de caldo de legumes
5 1/2 xícaras de de água
1 xícaras  de queijo ralado
1colher de (sopa) de salsinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo

Em um refratário grande (de preferência bordas altas) , misture todos os ingredientes , exceto a mussarela e a salsinha .Cubra com papel alumínio  e leve ao forno quente (200°C) , preaquecido por 40  minutos aproximadamente, até o arroz secar e ficar macio.
Nos últimos 5 minutos polvilhe com a mussarela e a salsa.

Rende: 5 poções tempo de preparo: 40 minutos.

Espero que gostem!
Até a próxima!

Frango ao vinho tinto

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

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Hoje vou ensinar a fezer uma deliciosa receita de
frango ao vinho tinto!
Uma receita saudável e fácil de fazes vamos conferir!
bom apetite!


Ingredientes


1 kg de frango cortado em pedaços

1 1/2 xícaras de vinho tinto seco
1 cebola cortada em gomos
2 dentes de alho picado
1 cenoura cortada em rodelas
1 talo salsão picada
3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha  verde picada
2 colheres (sopa) de azeite
50 g de bacon picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva
1 vidro pequeno de cebolinha em conserva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e reserve.
Em um refractário, coloque o vinho, a cebola, o alho, a cenoura, o salsão, o cheiro verde e o azeite.
Tampe e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos,  em potência alta.
Espere esfriar e despeje o tempero sobre o frango, cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro. Leve o bacon ao micro-ondas por 3 a 4 minutos até ficar crocante . Junte ao frango. Misture  a farinha,  dissolvida previamente em  um pouco do caldo,  e o  caldo restante.
Tampe e leve ao forno micro-ondas por 15 minutos. Mexe, junte os cogumelos e a cebolinha e cozinhe por mais 10 minutos, até  o frango ficar bem macio.

Rende: 6 porções e o tempo de preparo: 2h e 30 minutos

Espero que gostem até apróxima

Pizza com recheio vegetariano

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Hoje vou ensinar  você a fazer uma pizza com recheio vegetariano, uma receita saudável  e fácil de fazer!
Bom apetite!

Receita

3 colheres de (sopa) azeite
3 cenouras cortadas em rodelas finas
2 abobrinhas cortadas em rodelas finas
1 colher de orégano
1/2 xícara de molho de tomate
8 minipizzas
3/4 de xícaras de tomates-cereja cortados em rodelas
250g de mussarela ralada 

Sal a gosto

Modo de preparo

Leve ao fogo forte uma frigideira com azeite. Acrescente a cenoura e refogue por 2 minutos. Junte a abobrinha, tempere com sal e orégano e refogue por mais 2 minutos. Espalhe o molho de tomate sobre os discos de pizza. Jogue o recheio de abrobrinha e cenoura, intercalando com o tomate.
Cubra com a mussarela, regue com azeite e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos, até a mussarela derreter e a massa dourar.


Rende: 4 porções e o tempo de preparo:30 minutos
 

Espero que gostem até a proxíma!
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